胃癌風險︱女子突罹胃癌 揭長年愛喝一種飲品有關 醫生警告2大飲食地雷易致癌【附胃癌症狀+高危因素】
撰文: 黃堯姿
發布時間: 2024/07/09 14:07
最後更新: 2024/08/26 12:50
【胃癌/熱水/飲食危機/致癌】一杯水都可以致癌?一名70歲婦人突然確診胃癌,發現致癌原因與一個飲食習慣有關。有專家指出,長年飲用熱飲增加罹患胃癌或食道癌機會,同時亦建議避免2大飲食地雷,從良好飲食習慣著手保持腸胃健康。
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國際健康與公共衛生專家馬欣教授日前在內地社交平台「小紅書」發布影片分享病例,指友人70歲的母親突然確診胃癌,來找馬教授診斷。當馬教授了解婦人的病因時,發現她長年有個生活習慣:喜歡喝熱茶,馬教授遂推斷這就是罹癌的主因。
熱水燙傷食道誘發胃食道癌
他引用過往研究,指出經常飲用高溫飲料容易導致食道癌和胃癌。故此,中國人比美國人容易患上胃癌的主因與兩地的生活方式有關。他續指,中國人喜歡喝熱飲、熱粥、熱水的習慣,高溫的液體容易燙傷胃腸道上皮,從而誘發癌症。
2大飲食建議降罹癌風險
要減低患食道癌或胃癌風險,他建議喝溫水代替熱水,亦要避免進食太多高鹽的食物,尤其是鹹菜。這類過鹹的食物會容易增加胃癌發病,建立良好飲食習慣能夠大大降低罹患胃癌的風險。
胃癌有年輕化趨勢 東方人及女性容易患上
台灣胰臟科醫生林相宏曾在其Facebook專頁分享,胃癌有年輕化趨勢,不少年輕人常常以為只是胃痛,後來透過胃鏡檢查後才意外地發現實為胃癌,年輕人的胃癌比率約佔胃癌族群的5%,以女性居多,或與女性荷爾蒙接收器有關。而年輕患者常常確診時都已是第3至4期,並且腫瘤擴散能力變得很強;同時亦指出,東方人更容易患上胃癌,比例佔了全世界一半以上,其原因可能與幽門螺旋菌、環境或飲食習慣相關。
不過醫生坦言,年輕人患上胃癌的症狀,比與老年人患上的狀況實在難以區別,所以年輕人容易掉以輕心,結果在確診時已為時已晚。平均年輕人從有症狀到確診約為時一年,無形間增加惡化了風險。
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胃癌6大常見症狀
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引起胃癌8大重要因素
林醫生又分享引起胃癌的8大重要因素:
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